前日の約束通り、「株式会社 やわら香」さんの工房へ戻って参りました。
この日は、工場長の小西さんにご案内頂きました。
約24時間前に見た抽出が完了し、蒸した地杉を引き上げる瞬間です。
優しい香りと蒸気が工房に広がります。
引き上げたての地杉の香りと蒸気を浴びさせていただきました。
とても良い香りです！
これはなんだったか、ご説明頂いたのに忘れてしまいました。
小西さんのスペイン滞在話とともに珍しい抽出液を見させていただきました。
そして五分で出来るアロマウォーターをElianaさんとエリカさんが作ってました！
私は、トマルビル３Fの「島の記憶」さんで経験済みなので、撮影に徹しました。
そして、近くにあるChiyoriyaさんという発酵をテーマにしたお食事を出してくださるお店へ。
とても美味しかったですよ。
酵素ジュースも！
豆乳プリンも！
また行きます！
屋久島の春【第３日目】〜帰り道〜
madoka